Kinh Nghiệm Du Lịch Buôn Mê Thuột

Thông tin chung

Không chỉ được biết đến như thủ phủ cà phê của Việt Nam, Buôn Mê Thuột còn thu hút khách du lịch bởi sự giao thoa văn hóa đặc sắc và độc đáo mà hiếm vùng miền nào có được. Đây là thành phố tỉnh lỵ của tình Đắc Lak, đồng thời cũng là thành phố trung tâm của cả vùng Tây Nguyên.Điều đó đem lại cho Buôn Mê Thuột sự phát triển mạnh mẽ về kinh tế và cơ sở hạ tầng.Tuy nhiên, thành phố vẫn giữ được rất nhiều nét đẹp văn hóa lâu đời của người dân bản xứ, biến nó trở thành một địa điểm du lịch hấp dẫn. Có rất nhiều cách để di chuyển đến thành phố này; phổ biến nhất vẫn là đi xe khách. Tuy vậy, thời gian gần đây rất nhiều hãng đã mở đường bay đến thành phố này, do vậy việc tìm vé máy bay đi Buôn Mê Thuột trở nên khá dễ dàng.

Phương tiện di chuyển

Như đã nói ở đầu bài, có hai phương tiện chính để bạn có thể di chuyển đến Buôn Mê Thuột.

• Vé máy bay đi Buôn Mê Thuột

Các chuyến bay đến Buôn Mê Thuột thường xuất phát từ hai thành phố lớn là Hà Nội và Tp.HCM. Có 3 hãng hàng không đang khai thác đường bay này bao gồm Vietnam Airlines, VietJet Air, Jetstar. Nhờ vậy mà giá vé máy bayđường bay này khá cạnh tranh và thường nằm trong ngưỡng từ 1tr – 3tr7 tùy thời điểm trong năm. Thời gian di chuyển mất từ 55 phút đến hơn 1 giờ.

• Đi xe lên Buôn Mê Thuột

Buôn Mê Thuột cách Tp.HCM khoảng 350 km, Hà Nội khoảng 1.400 km. Nếu chọn đi bằng đường bộ, bạn có thể mua vé xe tại Bến xe Miền Đông hoặc Bến xe Giáp Bát. Với khoảng cách như vậy thì sẽ mất khoảng 8 tiếng để đi từ Tp.HCM và 1 ngày để đi từ Hà Nội.

Thời điểm du lịch thích hợp?

Buôn Mê Thuột có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô.

Mùa mưa thường rơi vào tầm từ tháng 5 đến tháng 11, đường xá đi lại khá khó khăn vì chủ yếu vẫn là đường đất. Dù vậy vào mùa này, các thác nước tại Buôn Mê Thuột lại vô cùng tráng lệ, thu hút không ít những người thích mạo hiểm và du lịch về với thiên nhiên.

Mùa khô sẽ là những tháng còn lại trong năm với thời tiết khá hanh, khô và nắng khá gắt.Tuy vậy, vào những tháng đầu năm, thời tiết lại rất dịu mát do vẫn còn hưởng chút mát mẻ từ mùa mưa. Đặc biệt tháng 12 dương lịch hàng năm là mùa của hoa dã quỳ - loài hoa dại được xem là một trong những đặc sản của vùng đất Tây Nguyên. 

Du khách cũng có thể cân nhắc để du lịch vào tầm tháng 3 âm lịch vì đây là tháng lễ hội đua voi Bản Đôn được tổ chức. Ngoài ra,vé máy bay đi Buôn Mê Thuột trong thời điểm này cũng khá cạnh tranh.

“Nhà” của những di sản văn hóa

Buôn Mê Thuột không chỉ là thành phố của những đồn điền cà phê bạt ngàn trải dài hút tầm mắt, đây còn là vùng đất rất giàu văn hóa với kho tàng các di sản phi vật thể phong phú cũng như những nét văn hóa độc đáo đã được UNESCO công nhận. Một số di sản văn hóa đặc sắc đậm chất Tây Nguyên có thể kể đến như:

• Văn hóa cồng chiêng

Tiếng cồng, tiếng chiêng gắn liền với từng khoảng khắc trong cuộc sống của những người con Tây Nguyên. Tiếng cồng chiêng đã hiện diện trong cuộc sống của họ từ thuở ấu thơ với những ngày lễ đặt tên, lễ thổi tai. Rồi khi lớn lên, cái âm thanh quen thuộc đó lại tiếp tục là món ăn tinh thần không thể thiếu trong tất cả những ngày lễ hội lớn của buôn làng. Đến khi một người lìa xa cõi đời, tiếng cồng chiêng lại như lời hát ru tiễn biệt trân trọng.Tiếng cồng chiêng nhờ vậy mà luôn thắm đượm biết bao ước nguyện của những người con Tây Nguyên.

• Sử thi

Sử thi là những câu chuyện truyền miệng với các nhân vật được kể là những người xây dựng nên buôn làng.Những câu chuyện được sáng tác theo vần điệu rất dễ nghe, dễ thuộc nhưng lại có độ dài đến cả hàng trăm, hàng ngàn câu. Do vậy, để kể xong một sử thi thì phải mất cả chục đêm là ít. Tuy nhiên, điểm tạo nên sự độc đáo của nét đẹp văn hóa này nằm ở cách thức những sử thi được kể. Cứ đêm đêm, con cháu lại quây quần bên bếp lửa bập bùng cùng ché rượu cần giữa nhà rông hoặc nhà sàn để nghe những cụ già trong làng trầm ngâm kể sử thi. Cứ mỗi lần kể sử thi là như mỗi lần họ lại được sống với chính không khí của cuộc sống cộng đồng cách đây cả hàng trăm năm. 

• Tượng nhà mồ

Tượng nhà mồ là một nét đẹp trong đời sống tâm linh của cư dân thành phố này.Theo quan niệm của họ thì khi một người qua đời, linh hồn người đó sẽ vẫn ở lại cùng buôn làng, do vậy mà vẫn cần được thăm nom, chăm sóc. Do vậy mà khoảng thời gian sau khi mới chôn, người nhà vẫn hằng ngày ra mộ để quét dọn và đưa cơm nước cho người đã mất “ăn uống” qua một chiếc ống dài được cắm thông xuống huyệt. Sau khoảng thời gian từ 1-6 năm tùy dân tộc, người ta sẽ làm lễ Bỏ mả. Trong lễ này, anh em họ tộc cùng người trong buôn làng sẽ cùng nhau xây dựng, sửa sang lại ngôi mồ tạm trước đó cho khang trang, kiên cố hơn. Từ sau lễ này, người ta cũng sẽ không đưa cơm, quét dọn hằng ngày nữa mà để cho linh hồn người đã mất được thanh thản và hòa vào cùng mẹ thiên nhiên và ông bà tổ tiên.Trong nghi lễ này, một thứ không thể thiếu để gắn kết cuộc sống của những người còn sống với thế giới tâm linh chính là những chiếc bức tượng nhà mồ.Những bức tượng này được đẽo gọt từ một khối gỗ duy nhất với hình thù thể hiện hình ảnh con người trong những hoạt động đời thường cũng như hình cảnh của các con vật gắn bó với người dân. Trong lễ này, người ta sẽ dựng những bức tượng này quanh ngôi mộ mới với ý nghĩa để có người chuyện trò, bầu bạn với người quá cố.Đây có thể xem là một nét văn hóa rất đặc sắc, thể hiện tình cảm son sắt cũng như sự thương nhớ của người sống dành cho những người đã khuất.

Ăn gì?

Món ăn tại thành phố này khá phong phú, đa dạng vùng miền. Tuy vậy, người dân nơi đây đã rất khéo léo khi biết cách điều chỉnh để phù hợp với thổ nhưỡng của vùng đất Tây Nguyên này.

• Bún đỏ

Suốt dọc con đường Lê Hồng Phong và Phan Đình Giót là những quán bún đỏ nghi ngút khói hết sức hấp dẫn. Sắc đỏ đặc trưng của cọng bún tạo nên nét đặc sắc không lẫn vào đâu được của món ăn đường phố này. Thông thường món này được chế biến từ gạch cua, trứng cút, tóp mỡ, mắm tôm, rau trụng, v.v... Trong những ngày mưa phùn lất phất mà được ngồi xì xụp tô bún đỏ với cọng bún dai dai, húp thêm miếng nước dùng đậm đà thì không còn gì tuyệt vời hơn!

• Bánh ướt thịt nướng

Các tỉnh Tây Nguyên khá nổi tiếng với các món được chế biến từ thịt, đặc biệt là thịt nướng. Chính vì vậy mà dù bánh ướt thịt nướng không phải là món ăn quá lạ lẫm, người dân Buôn Mê Thuột vẫn có cách để biến nó trở thành một món ăn mang đậm phong vị của núi rừng Tây Nguyên.  Bánh ướt được làm ngay khi thực khách đặt món chứ không làm trước và mỗi chiếc bánh đều được để trên một chiếc dĩa riêng.Bánh ướt sau đó được cuốn với chút thịt nướng, xoài, cải chua và cuốn lại.Món này thường được ăn với một trong hai loại nước chấm: mắm nêm hoặc nước chấm tự chế.

• Đọt mây

Nếu như măng đắng là đặc sản của vùng Tây Bắc thì đọt mây có thể xem như món quà thiên nhiên ban tặng cho núi rừng Tây Nguyên, đặc biệt, món này chỉ riêng Buôn Mê Thuột mới có. Người ta phải băng qua những cánh rừng già um tùm mới tìm được những đọt mây non mang về. Các đọt mây này sẽ được bỏ cành và lá, nướng trên bếp lửa hồng rồi xé thành những sợi nhỏ để xào hoặc hầm với thịt, hay cá. Vị của món này khá lạ: vừa cho vào miệng thì đăng đắng nhưng đến khi nuốt xuống thì lại thấy có vị ngọt rất lạ miệng. Chẳng thế mà thực khách đã ăn một lần sẽ nhớ mãi cái vị là lạ mà hấp dẫn đến mức thèm thuồng.

Đi đâu?

• Thăm các di tích lịch sử

Tại Buôn Mê Thuột có khá nhiều các di tích lịch sử có ý nghĩa với lịch sử phát triển của Đăk Lak như: Nhà đầy Buôn Mê Thuột, Bảo tàng các dân tộc Việt Nam, Tòa Giám mục, Đình Lạc Giao, Chùa sắc tứ Khải Đoan, v.v...Nếu có ý định thăm quan những địa danh này, bạn nên nhờ một người bản xứ đi cùng bởi mỗi di tích đều có những lịch sử, câu chuyện hết sức thú vị mà chỉ những người con Buôn Mê Thuột mới tường tận.

• Đến Buôn Đôn... thăm voi!

Một lần thử cảm giác ngắm nhìn dòng Serepol huyền thoại hay thăm quan rừng Yok Dontrên lưng voi là trải nghiệm mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thử qua. Đây là một cách thức đặc biệt để có thể trực tiếp trải nghiệm đời sống văn hóa, phong tục và sinh hoạt của nhiều dân tộc khác nhau.

Nếu ghé thăm Buôn Đôn vào tầm tháng 3 âm lịch, khách thăm quan còn có thểtham gia vào lễ hội đua voi. Trong ngày hội này, người ta tổ chức khá nhiều nghi thức và hoạt động đặc sắc như: lễ cúng bến nước, lễ cúng sức khỏe cho voi, lễ đâm trâu, lễ hội văn hóa các dân tộc huyện Buôn Đôn, thi voi đá bóng, thi voi chạy, thi voi bơi, v.v... Đây là dịp để tôn vinh tinh thần thượng võ và tài nghệ thuần dưỡng voi của các đồng bào dân tộc Tây Nguyên

• Khám phá cụm thác Dray Sap, Dray Nur, Gia Long

Cụm tháp tuyệt vời này thực sự là một món quà quý giá mà thiên nhiên đã trao tặng cho Buôn Mê Thuột.Thác Draynur nằm cách trung tâm thành phố tầm 25km, chỉ cần đi theo quốc lộ 14, qua thủy điện Buôn Kôp là sẽ gặp ngọn thác hùng vĩ này. Đây là thác trung tâm nằm trong hệ thống 3 tháp chính của sông Serepôk. Đến đây, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của một trong những thác nước lớn nhất tại Tây Nguyên với độ cao của thác lên đến 50m và trải dài cả 100m.

Mua sắm

Nếu có ý định mua một vài món đồ để làm quà thì bạn nên cân nhắc các đặc sản địa phương sau:

• Nhẫn lông đuôi voi

​Đây là món đồ lưu niệm được rất nhiều du khách “săn lùng” khi du lịch tại Buôn Mê Thuột. Chiếc nhẫn này có nguồn gốc từ các buôn làng, từ thời rất xa xưa khi mà cư dân vẫn còn sống phụ thuộc vào thiên nhiên. Nó có ý nghĩa cầu chúc cho người đeo may mắn trong tình duyên, luôn khỏe mạnh, xua đổi tà ma cũng như tránh được thú dữ.

• Cà phê

​Có vô số các nhãn hiệu cà phê để bạn lựa chọn. Các nhãn hiệu cà phê này đa phần đều có thêm quán nước để phục vụ trực tiếp loại cà phê mà họ buôn bán. Do vậy lời khuyên là bạn nên uống thử một ly để biết liệu đây có phải là loại cà phê hợp khẩu vị với bạn hay không. Bởi lẽ để phù hợp với từng thị trường, các nhãn cà phê đều có những điều chỉnh nhất định theo gout của nơi bán. Vì vậy mà có thể chung một loại cà phê nhưng mùi vị khi mua tại Buôn Mê Thuột và mua ở các thành phố lớn (như Hà Nội, Tp.HCM) hoàn toàn khác nhau.

• Rượu cần

​Rất nhiều du khách cố gắng mua rượu cần để đem về làm quà. Tuy nhiên lại gặp một vấn đề nhỏ trong khâu vận chuyển vì bình rượu cần khá “mỏng manh”. Nếu vận chuyển không cẩn thận có thể gây hư hỏng bình và ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Giải pháp tối ưu nhất là nhờ người bán hàng gởi thẳng đến nhà cho bạn hoặc hỏi xem họ có chi nhánh tại thành phố bạn sinh sống hay không. Khác với cà phê, vị của rượu cần không bị can thiệp khi buôn bán ở nơi khác.