Kinh Nghiệm Du Lịch Canada

Canada là đất nước rộng lớn đứng thứ hai thế giới (chỉ sau Liên bang Nga). Vì vậy, Canada “kế thừa” đa dạng các kiểu địa hình từ đồng bằng trung du cho đến những vùng núi cao hiểm trở tạo nên sự đa dạng tự nhiên mà hiếm đất nước nào có được. Ngoài khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đất nước lá phong còn làm say đắm biết bao du khách bởi sự giàu có của kho tàng văn hóa đa bản sắc được bảo tồn nguyên vẹn kể cả trong quá trình hiện đại hóa của các đô thị. Đây chính là một trong số rất nhiều những lợi thế tạo nên sức hút du lịch cho đất nước nằm ở lục địa Bắc Mỹ này. Do đó, không quá ngạc nhiên khi vé máy bay đi Canada luôn được "săn đón" mỗi khi các hãng hàng không áp dụng giá ưu đãi.

Phương tiện di chuyển

Du khách từ Việt Nam chỉ có một lựa chọn duy nhất là đặt vé máy bay đi Canada. Đất nước lá phong có gần 530 sân bay đang hoạt động, trong đó có 5 sân bay quốc tế chính bao gồm: sân bay quốc tế Pearson, sân bay quốc tế Pierre Eliott Trudeau, sân bay quốc tế Vancouver, sân bay quốc tế Calgary và sân bay quốc tế Ottawa. Do vậy, tùy theo những địa điểm mà bạn dự định thăm quan, hãy chọn sân bay phù hợp nhất nhằm tránh tốn thêm chi phí di chuyển không đáng có.

Hiện ở Việt Nam có 3 sân bay quốc tế lớn phục vụ đường bay đến Canada là Nội Bài, Tân Sơn Nhất và Đà Nẵng. Bạn có thể chọn vé máy bay đi Canada của các hãng hàng không như: Vietnam Airlines, Cathey Pacific, China Southern Airlines, United Airlines, All Nippon Airways, American Airlines, v.v... Nếu bạn không sinh sống ở các thành phố lớn này, hãy để VeMayBay.vn giúp bạn lên kế hoạch tuyến bay kinh tế và thuận tiện nhất.

Đơn vị tiền tệ, đo lường

Canada sử dụng đơn vị tiền tệ chính là đô la Canada (ký hiệu là CAD) ở hai dạng là tiền giấy và tiền xu. Dù vậy, hầu hết các khách sạn, nhà hàng hay cửa hiệu vẫn chấp nhận đô la Mỹ. 

Canada cũng sử dụng đơn vị đo lường giống Việt Nam (gram để đo cân nặng, mét để đo chiều dài, v.v...). Rất thuận lợi cho du khách Việt Nam khi đi mua sắm tại các phiên chợ.

Múi giờ

Canada nằm trải rộng từ Đông sang Tây trên cả 6 múi giờ. Một số vùng của Canada áp dụng Quy ước giờ mùa hè – Daylight saving time. Do vậy một số vùng vào mùa hè sẽ áp dụng múi giờ sớm hơn so với mùa đông 1 tiếng. Bạn có thể tham khảo bản đồ mùi giờ dưới đây để biết chi tiết hơn. 

Đi mùa nào?

Mùa đông và đầu xuân là thời gian tuyết rơi khá dày, nền nhiệt trung bình cũng khá thấp. Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích bộ môn trượt tuyết hoặc muốn một lần thử nghiệm bản thân với môn thể thao này thì đây thì “thời điểm vàng” dành cho bạn. Canada không hề thiếu những sườn đồi đẹp mê hồn phủ trắng một màu của tuyết như thách thức những kẻ đam mê cảm giác mạnh đến từ phương xa. Đặt trường hợp bạn chỉ muốn du lịch thưởng ngoạn, khám phá cảnh quan thì ở một số vùng như Montreal, Toronto và Vancouver vẫn có khá nhiều dịch vụ vui chơi giải trí trong nhà như bảo tàng, bảo tàng nghệ thuật, nhà hát và các trung tâm thương mại. 

Nếu bạn du lịch một trong 3 mùa Xuân, Hè hoặc Thu thì miền Nam Canada sẽ là địa điểm lý tưởng dành cho bạn. Đây là khu vực dân cư tập trung khá đông đúc và tập hợp rất nhiều thành phố lớn của Canada. Đặc biệt, đây là nơi mà bạn có thể tìm thấy sự hòa hợp nhịp nhàng, thú vị giữa nét cổ kính của văn hóa Anh và cái kiêu kỳ của văn hóa Pháp. Mùa hè cũng là thời điểm nhiều lễ hội được tổ chức tại Canada như Festival Grand Rire (lễ hội hài kịch), Festival d'été de Québec (lễ hội âm nhạc ngoài trời), v.v...

“Say” cùng văn hóa đa sắc màu

Canada được hình thành nhờ sự nhập cư của nhiều dân tộc trên khắp thế giới tạo nên sự đa dạng và đặc sắc cho văn hóa của đất nước lá phong này. Trong đó, người Anh và Pháp đóng vai trò vô cùng quan trọng với quá hình thành và phát triển của Canada. Đến ngày nay, dấu ấn mà 2 nền văn hóa này để lại Canada vẫn rất rõ ràng và in đậm trong từng khía cạnh khác nhau của đời sống tinh thần người dân Canada. 

Ngoài ra, do tiếp nhận người nhập cư quy mô lớn từ nhiều quốc gia, Canada đã có bước chuyển mình và phát triển mạnh mẽ cả về mặt kinh tế cũng như văn hóa quốc gia. Quan trọng hơn cả, để đạt được sự đa dạng trong văn hóa là nhờ chính sách khuyến khích phát triển văn hóa, nghệ thuật của chính phủ Canada luôn tạo điều kiện cho từng “mảng màu văn hóa” có cơ hội cùng tỏa sáng và phát triển. Đó là lý do mà quanh năm luôn có rất nhiều lễ hội văn hóa và nghệ thuật được tổ chức trên khắp các vùng miền của Canada. Có thể kể tên ngay một số lễ hội đặc trưng mà du khách nào cũng muốn một lần tham gia:

• Lễ hội Hoa Tulip - Ottawa

Cứ trung tuần tháng 5 hằng năm, người dân thủ đô Ottawa và du khách thập phương lại được thưởng thức vẻ đẹp ngây ngất lòng người của bông hoa Tulip hòa lẫn trong không gian cổ kính và thanh bình của thành phố Ottawa xinh đẹp. Lễ hội hoa lớn nhất thế giới này thường xuyên được Canada tổ chức và luôn đan xen vào đó là những hoạt động văn hóa thú vị như giao lưu ẩm thực hay các chương trình ca nhạc đặc sắc. Trong suốt thời gian lễ hội hoa, ở đâu bạn cũng sẽ bắt gặp sắc hoa quyến rũ của hơn 50 loại hoa Tulip được sắp đặt khéo léo quanh các lối đi. Sắc, hương của loài hoa kiêu sa này cứ thế níu chân bao lữ khách lỡ bước ngang qua. 

• Lễ hội di sản Heritage Festival

Đây chính là một trong những hoạt động của Canada nhằm tôn vinh sự đa dạng văn hóa dân tộc. Lễ hội không chỉ thu hút nhiều khách du lịch mà còn như “thỏi nam châm” lôi kéo sự tham gia của không ít người dân bản xứ. Đến với lễ hội, du khách sẽ được hòa mình vào những hoạt động giao lưu văn hóa vô cùng đặc sắc của hơn 80 nền văn hóa khác nhau trong liên tục 3 ngày lễ hội diễn ra. Thậm chí bạn có thể tìm thấy những quầy hàng chuyên bán các món ăn Việt với hàng dài các lượt khách đang xếp hàng để được thưởng thức những món ăn mang đậm phong vị Việt Nam như chả giò chiên hay bò nướng que. Thông thả dạo bước qua từng quầy hàng được bày biện công phu, bạn có cảm giác như mình đang dạo bước trong một thế giới nhỏ - nơi mà mọi nền văn hóa cùng chung sống hòa thuận, nơi mọi khác biệt đều được gìn giữ và tôn vinh. 

• Cuộc thi trình diễn pháo hoa - Celebration of Light

Celebration of Light là cuộc thi trình diễn pháo hoa trên nền nhạc có quy mô quốc tế và được tổ chức thường niên tại Vancouver trong khoảng thời gian từ ngày 25/7 đến 5/8. Mỗi năm sẽ có 3 đoàn pháo hoa tiêu biểu đại diện cho 3 quốc gia tề tựu tại English Bay của thành phố Vancouver để phô diễn tài năng với những màn biểu diễn pháo hoa đầy nghệ thuật. Việt Nam cũng đã từng tham dự tại cuộc thi này vào năm 2012 với sự góp mặt của đội pháo hoa Đà Nẵng. Ngoài “nhân vật chính” là những màn trình diễn pháo hoa đẹp mắt, dọc bờ biển nơi diễn ra cuộc thi, các hoạt động bên lề khác cũng diễn ra vô cùng nhộn nhịp như sân khấu ca nhạc ngoài trời hay lễ hội ẩm thực đa quốc gia.

Ăn gì

Poutine

Những múi khoai tây chắc nịch được chiên ngay khi có khách đặt mua. Chỉ đến khi khoai đã giòn tan, người ta mới vớt ra và xếp vào dĩa cùng pho mát cheddar rồi nhanh tay rưới lên một lớp nước sốt thịt thơm lừng. Nguyên liệu và cách chế biến đơn giản vậy thôi nhưng vị ngon của nó thì thật sự khó cưỡng! Chính vì lý do đó mà từ vị trí là một món ăn vặt của thành phố Quebec, Canada, Poutine đã lan rộng ra cả nước và nhanh chóng trở thành một trong những món ăn vặt đặc trưng của Canada. 

Maple Syrup – Siro cây phong

Không một khách du lịch nào lại muốn bỏ qua cơ hội được nếm thử cái vị ngọt thanh của món siro cây phong – thứ mật tinh khiết mà tự nhiên đã ban tặng cho người dân Canada. Siro cây phong vừa là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống của Canada, vừa rất tốt cho sức khỏe vì chưa nhiều chất chống oxy hóa. Nếu đã ghé thăm đất nước xinh đẹp này, hãy thử một lần đón bình minh như một người dân Canada chính gốc với vài miếng bánh kết (pancake) nóng hổi xếp gọn gàng cùng vài miếng thịt xông khói và được “tắm” trong siro cây phong ngọt ngào.  

Butter Tarts

Butter Tart là món tráng miệng thông dụng nhất nhì tại Canada. Hỗn hợp của bơ, đường, siro và trứng được trộn đều tay, sau đó được đổ vào khuôn bánh rồi nướng cho đến khi vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm. Kích thước một chiếc bánh bé lắm nhưng lại như một “quả bom thu nhỏ” chỉ chờ được bùng nổ hương và vị ngay khi thực khách cắn miếng đầu tiên. 

Arctic Char – Cá Hồi Chấm Hồng Bắc Cực

Arctoc Char đóng góp đến 40% lợi nhuận cho ngành thủy hải sản của Canada và đã gắn bó với cuộc sống người dân nơi đây từ cả ngàn năm trước. Nói cách khác, nó không chỉ có vị trí vô cùng quan trọng trong nền kinh tế chung mà còn phần nào đó ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực của Canada. Mỗi nhà hàng ở Canada sẽ lại có một cách xử lý món cá này khác biệt nhưng tất thẩy đều có điểm chung đó chính là cái vị ngọt thanh của con cá vừa mới được đánh bắt. 

Prince Edward Island Mussels (PEI Mussels)

Con trai được nuôi ở vùng nước ngọt quanh đảo Prince Edward đã nhanh chóng trở thành một trong những món ăn được nhiều du khách chọn lựa khi ghé thăm Canada. Khác với con trai sinh sống tự nhiên, con trai nuôi ở vùng này có nhiều thịt hơn đồng thời vị cũng ngọt hơn và hầu như không có cát. Ngoài vị ngon đặc trưng, con trai vùng này cũng rất tốt cho sức khỏe người dùng bởi nó dồi dào vitamin, muối khoáng và nhất là ít chất béo cũng như cholesterol. 

Đi đâu

Canada Rockies - Núi đá Rockies

Canada Rockies nằm ở phía Tây Canada và được xem là một trong những dãy núi có cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ nhất của đất nước lá phong. Đây là một quẩn thể được kiến tạo nên bởi hàng triệu ngọn núi đá hùng vĩ với nhiều độ cao khác nhau, kết hợp với những rừng thông bạc ngàn và hằng hà những dòng sông băng, thác nước tráng lệ. Mỗi ngọn núi lại có một vẻ “kiêu kỳ” rất riêng; có ngọn thì cao ngất cứ mờ ảo cùng mây trời, có ngọn lại xanh ngắt một màu của rừng thông kiêu hãnh soi bóng dưới nền hồ tĩnh lặng... Tất cả góp phần tạo nên một cảnh quan thiên nhiên thực sự sống động và hút hồn. Dĩ nhiên để thưởng ngoạn toàn bộ vẻ đẹp của dãy núi này chỉ trong vài ngày du lịch ngắn ngủi là điều không tưởng. Ngay đến cả người dân bản xứ cũng ít ai khám phá đc hết vẻ đẹp của quần thể núi đá Canada Rockies.

Thác Niagara

Niagara nằm ở biên giới của Mỹ và Canada và được mệnh danh là 1 trong 10 thác nước hùng vĩ nhất thế giới. Đã đến đây thì nhất định bạn phải thử một lần đi du thuyền Maid of the Mist ra giữa dòng và tiếp cận thật sát với nơi thác nước đổ xuống để chiêm ngưỡng sự kỳ vĩ của Niagara. Dù cảm giác chồng chềnh khi dòng nước đập mạnh vào thân tàu sẽ khiến bạn đôi chút lo lắng nhưng cái khung cảnh từng bọt nước trắng xóa phủ mờ cả không gian, ôm trọn lấy từng ngóc ngách của chiếc du thuyền sẽ khiến bạn thích thú mãi không thôi. 

Thành phố Vancouver

Hãy một lần ghé thăm Vancouver để thấy rằng phát triển kinh tế không đồng nghĩa với việc phải hy sinh đi nét đẹp của tự nhiên. Vancouver là một trong những thành phố phát triển bậc nhất của Canada, thế nhưng không ít du khách lại rất thích thú bởi những tòa nhà trọc trời của thành phố vẫn có thể “chung sống hòa bình” với những mảng xanh hiền hòa của thiên nhiên. Không những thế, thành phố biển xinh đẹp này còn được lữ khách ví von như một chiếc “kính vạn hoa” với sự hiện diện của rất nhiều mảng màu văn hóa từ Á đến Âu. Bạn có thể tham khảo một số địa điểm thăm quan khi ghé qua thành phố Vancouver: Canada Place, Stanley Park, Gastown, China Town, v.v...

Thủ đô Ottawa

Mỗi quốc gia đều có một thành phố biểu tượng để kể lại câu chuyện lịch sử của nó. Và Canada có thủ đô Ottawa! Không nhộn nhịp, nổi tiếng như Vancouver hay Toronto nhưng Ottawa vẫn sở hữu những nét đẹp rất riêng làm say lòng bao du khách. Đây là thành phố dành cho những tâm hồn yêu nghệ thuật với rất nhiều di sản, khu di tích quốc gia như: tòa nhà nghị viện, đài tưởng niệm quốc gia, kênh đào Rideau, tòa nhà Quốc hội, v.v... Thành phố cũng sở hữu những viện bảo tàng tầm cỡ thế giới được thiết kế rất bài bản và hầu hết đều nằm dọc kênh Rideau. Do đó, nếu có thời gian, bạn nên thuê một chiếc xe đạp để chạy dọc kênh; vừa để hòa vào đời sống hằng ngày của người dân, vừa có thể linh động thăm quan các địa điểm văn hóa.

Mua sắm

Canada là một trong những thiên đường mua sắm trên thế giới với rất nhiều hệ thống cửa hàng mua sắm được mở rộng khắp cả nước. Có rất nhiều địa điểm mua sắm để bạn lựa chọn như các khu shopping phức hợp cao cấp, hay như những cửa hàng outlet chuyên bán hàng nhập trực tiếp từ nhà máy. Ngoài việc mua sắm những món đồ kỷ niệm, khách du lịch thường chọn mua các sản phẩm công nghệ như laptop, smartphone, tablet, v.v... Lý do là vì Canada đánh thuế khá thấp những mặt hàng này. Thêm nữa các cửa hàng thường xuyên có những đợt đại hạ giá “mạnh tay” - đôi khi giảm sâu từ 50-70% cho cả những sản phẩm vừa ra mắt. Một số cửa hàng còn cho phép đổi, trả sản phẩm sau khi đã mua. Bạn nên đọc kỹ hóa đơn mua hàng, nếu như trên đó không có ghi Final Sale thì bạn hoàn toàn có thể đổi lại sản phẩm nếu như không ưng ý.

Các cửa tiệm đều mở cửa từ 9:00 am hoặc 10:00 am đến 6:00 pm suốt bảy ngày trong tuần. Các trung tâm thương mại sẽ có thời gian mở cửa dài hơn (thông thường là đến 9:00 pm vào một số tối cuối tuần). Tuy nhiên cần lưu ý rằng vào Chủ Nhật, các cửa hiệu nhỏ ít khi mở cửa đón khách. Nếu bạn dự định mua sắm tại những nơi này thì nên liên lạc trước để biết thời gian hoạt động cụ thể của họ.